【 網絡扶貧公益廣告】望謨板栗丨從前常見的野果，如今成為走出貴州大山、; 助農脫貧的“金果”
來源：安順市廣播電視臺 發布日期：2019年08月16日
“這以前是村中最常見的一種野果
如今卻是我們走出大山，脫貧致富的‘金果’”
貴州望謨縣的村民驕傲的說到
這一顆顆表皮深褐色的“金果”
正是當地特色農產品--【望謨板栗】
望謨全縣現有板栗種植面積23.6萬畝
板栗樹生長歷史悠久
素有“中國板栗之鄉”之稱
但以前由于交通等因素
板栗便成為僅供村民獨自享用的美味
從“十二五”時期開始
望謨縣將板栗作為富民興縣的支柱產業
隨著該縣交通不斷完善
望謨的板栗逐漸成為當地脫貧致富的“金果”
【望謨板栗】
望謨縣是具有濃郁風情的布依山寨
這里依山傍水，屬亞熱帶溫濕季風氣候
春早、夏長、秋晚、冬短，尤其適合板栗樹的生長
幾十萬畝的板栗樹
是民國時期就給望謨縣人民留下來的財富
望謨縣村民平日里除了種稻谷
其余的光陰都獻給了這片板栗山
每到豐收季節
又大又糯的板栗甜在農民心里
上山摘板栗的村民
【望謨板栗-國家地理標志產品】
望謨縣板栗
因其獨特的香、甜、糯備受食客青睞
并且在2018年不負眾望
獲得國家地理標志保護產品稱號
望謨板栗的美味和營養
當然離不開其對產地要求的嚴苛
需要選擇海拔400米至1300米的丘陵山地
土質沙質紅壤土、黃壤土和石灰土為主
pH值在4.5至8之間
土層厚度≥50厘米，土壤有機質含量≥1%
速效鉀含量≥60毫克/千克
在中國林業網《貴州“望謨板栗”通過國家地理標志保護產品評審》中明確指出：“望謨板栗種植歷史悠久，據相關資料記載，板栗于1854年在望謨栽種，據國家權威機構檢測，望謨板栗含鉀量居全國之首。”
http://www.forestry.gov.cn/main/52/content-1057972.html
【美味不可擋-望謨板栗仁】
良好的天然背景加上優質的深加工
使得望謨板栗還成為了航空配餐食品
并且在2018年10月
獲得“貴州省板栗出口示范區”等標識
如今，望謨縣采取
“公司+基地+合作社+農戶”的模式發展產業
擴大板栗種植規模
并通過吸納村民就業和入股分紅形式
不僅帶動貧困人口發展脫貧
還壯大了村集體經濟，連通了鄉村振興之路
而在這之前為了制出自然風味的板栗仁
對炒制時間和溫度
用料的多少、怎樣封藏才能令味道保存更久等問題
經過不斷嘗試，也不斷失敗
從上山采摘到成品完成
最終香糯甜的板栗在幾百次試吃中終于誕生了
望謨板栗保留了板栗天然香味
軟糯香甜，沙質細膩而不膩，顆粒大小均勻
只要打開袋子就能直接享用
吃的時候仿佛能聞到望謨縣沁鼻的山野香氣
它像是望謨縣人民的心
一打開，你就能感受到滿滿的誠意
如今的貴州望謨山清水秀
交通便捷四通八達
那原本藏匿于深山的美味
也逐漸走出大山，走向世界，備受青睞
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